VIRAL

Έλληνες ερευνητές και εντερικό μικροβίωμα: Μελετούν τη δράση της ουσίας DMB που βρέθηκε στο ελαιόλαδο

Ελληνική ερευνητική ομάδα μελετά την ουσία DMB στο ελαιόλαδο και τις ευεργετικές επιδράσεις της στην υγεία του εντέρου και την πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Έλληνες ερευνητές και εντερικό μικροβίωμα: Μελετούν τη δράση της ουσίας DMB που βρέθηκε στο ελαιόλαδο
| Στέλιος Χριστοδούλου

Έλληνες ερευνητές, σε συνεργασία με τον επίκουρο καθηγητή Τάσσο Κυριακίδη από το Πανεπιστήμιο Γέιλ, ξεκίνησαν μια νέα ερευνητική προσπάθεια για να μελετήσουν τη δράση της ουσίας DMB, που εντοπίστηκε στο ελαιόλαδο. Η έρευνα επικεντρώνεται στον τρόπο με τον οποίο η DMB επιδρά στο εντερικό μικροβίωμα και συμβάλλει στην αναστολή της παραγωγής τριμεθυλαμίνης και του Ν-οξειδίου τριμεθυλαμίνης, ουσίες που συνδέονται με φλεγμονές, καρδιακές και νευροεκφυλιστικές παθήσεις, όπως το Αλτσχάιμερ. Η μελέτη αυτή αναδεικνύει τη σημασία του ελαιολάδου στην υγεία της καρδιάς και του εντερικού μικροβιώματος.

Πιο αναλυτικά

Νέα συνεργασία για να διερευνήσουν τoν ρόλο της ουσίας DMB που προσδιορίστηκε πρόσφατα στο ελαιόλαδο, και κυρίως τον τρόπο που αυτή επιδρά κατά των φλεγμονών, των καρδιακών και νευροεκφυλιστικών παθήσεων(Αλτσχάιμερ), στον ανθρώπινο οργανισμό ξεκίνησαν πριν από λίγες ημέρες ο επίκουρος καθηγητής της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Γέιλ (Yale – USA) Τάσσος Κυριακίδης και η επιστημονική ομάδα των Απόστ. Κυριτσάκη- Νίκ. Σακελλαρόπουλου.

O τίτλος της νέας ερευνητικής προσπάθειας είναι «DMB, Gut Microbiota and Heart Health» και το κυρίαρχο θέμα της, είναι ο ρόλος της DMB (3,3 Dimethyl – 1-butanol – 3,3 διμεθυλο-1-βουτανόλη), που προέρχεται από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην αναστολή παραγωγής τριμεθυλαμίνης (ΤΜΑ) και Ν-οξειδίου τριμεθυλαμίνης (ΤΜΑΟ) από το εντερικό μικροβίωμα.

.entry-content

.entry-footer

//ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ